ESKIMO 3

For noen år siden observerte danske leger som forsket på Grønland at hjerte og karfunksjonen var svært god hos eskimoene, selv om kosten deres inneholder mye fett. Nærmere studier viste at eskimoenes kost inneholdt en type flerumettet fett som er rik på fiskefettsyrer som har stor betydning for hjertet og kretsløp. Spiser du mye fet fisk får du selvsagt i deg naturlig fiskeolje, men siden mengden av fiskeolje er 20 ganger større i eskimoenes kost enn i europeisk og amerikansk, sier det seg selv

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Kategorier

Arkiv

hits